prep 15 min · cook 20 min · serves 2 · 1090 kcal/serving (estimated)
Ingredients
15 gramos té verde
170 gramos harina
70 gramos azúcar
1 cucharada levadura
4 huevos
180 gramos mantequilla
mango
helado de yogur
Steps
Calienta previamente el horno hasta alcanzar 180 ºC. Sitúa la mantequilla en consistencia de pomada dentro de un bol. Agrega el azúcar y bate empleando varillas hasta lograr una textura cremosa. Rompe los huevos en un recipiente diferente. Incorpora cada huevo a la mezcla de mantequilla uno a la vez. Bate tras cada adición y espera a que el anterior esté completamente integrado antes de añadir el siguiente.
Combina la harina junto con la levadura y el té, e introdúcelo en el bol. Mezcla con suavidad hasta que todos los componentes queden bien integrados.
Distribuye la masa en dos moldes de tamaño individual y hornea a 180 ºC por un lapso de 20 minutos.
Extrae el bizcocho de los moldes y colócalo en el plato. Sirve acompañado de mango en trozos y helado de yogur. Finaliza con una decoración de hojas de menta.
