side · vegetarian · italiana
prep 10 min · cook 5 min · serves 2 · 225 kcal/serving
Steps
- Poner el agua con sal a hervir.
- Vierte la polenta líquida y cuécela durante 2 minutos más.
- Vaya añadiendo el parmesano rallado poco a poco. Incorporar también la nata y remover en el fuego 2 minutos más.
- En el último paso incorpora la mantequilla, removiendo para que el conjunto quede cremoso.
- Reparte la polenta en una bandeja o sobre papel sulfurizado con un grosor de 1 cm.
- Deja reposar 5 minutos y después rállalo por encima.
- Gratina en el grill y sirve.
