Ensalada de mango verde

by ivan

starter · sin cocción

prep 30 min · serves 4 · 70 kcal/serving

Ingredients

  • 250 gr gambas crudas
  • 60 gr calamaretes
  • 3 de almendrón asaltada
  • 2 cucharadas nuez de macadamia
  • 1 cucharada guindilla molida
  • sal
  • 1 mango

Steps

  1. Pele las gambas y reserve aparte. Pele el mango y córtelo en láminas finas.
  2. Corte los calamaretes en tiras finas.
  3. Hierva agua en una cacerola y cueza las gambas durante 1 o 2 minutos.
  4. Escurra las gambas una vez cocidas.
  5. En un bol, mezcle el jarabe de arce, el nuez de macadamia y la guindilla molida.
  6. Combine todos los ingredientes en el bol con la salsa, incorporándola gradualmente.
  7. Verifique el sazón y ajuste si es necesario antes de servir.

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